آشپزی

علت آب انداختن ماست چیست؟

خبرنگاران | سرویس آشپزی - سه بعدی بودن بافت ماست باعث می شود تا پروتئین های شیر به صورت یک ساختار منظم کنار هم قرار گیرند. این ساختار سه بعدی دارای فضاهای خالی متعددی است که با آب پر می شود. حال اگر این ساختار پروتئینی پاره شود، آب موجود در فضاها آزاد می...

10 اردیبهشت 1400

طرز تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار

حلیم خانگی، غذایی پرکالری است که از ترکیب گوشت مرغ، بوقلمون یا گوسفند با گندم درست می شود. تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار مستلزم رعایت اصول خاصی است. برای مثال هرگز نباید گوشت حلیم را خرد کنید و برای له کردن آن از گوشت کوب کمک بگیرید.

20 اسفند 1399

طرز تهیه کاناپ اسفناج

الان که فصل اسفناج هست، می توانید با اسفناج این غذای مقوی جدید را درست کنید

25 بهمن 1399

لیست جهیزیه ضروری آشپزخانه عروس

لیست جهیزیه، قبل از خرید امری لازم است. وسایل ضروری آشپزخانه عروس یکی از دقیقترین اقلام در لیست جهیزیه و مهم در برنامه ریزی برای ازدواج است.

30 دی 1399

دستور تهیه پاستیل ساده خانگی کشدار

پاستیل یکی از خوراکی هایی است که در سرتاسر جهان هواداران خاص خود را دارد پس طرز تهیه پاستیل خانگی سالم را آموزش ببینید و در منزل تهیه کنید

4 دی 1399

سالاد اسفناج و لبو

درست کردن این سالاد رژیمی که می تواند جایگزین خوبی برای شام سبک شما باشد، در صورت وجود مواد لازم، زیر 10 دقیقه زمان احتیاج دارد.

13 آذر 1399

خواص گوجه فرنگی برای مبارزه با سرطان خواص گوجه فرنگی برای مبارزه با سرطان

گوجه فرنگی از هزاران سال پیش مورد توجه بوده و برای بعضی از درمان های طبیعی از آن استفاده می شده است.میوه این گیاه که قسمت اصلی آن است به صورت خام یا پخته در سالاد، انواع سس ها، سوپ و انواع مواد غذایی به طور وسیع در دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.

10 آذر 1399

طرز تهیه رب گوجه خانگی

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی با ساده ترین و سریع ترین روش های موجود در بازار و با بهترین کیفیت ، رب گوجه مورد نیازتان را طبق سلیقه خودتان درست کنید.

22 آبان 1399

10 گجت آشپزخانه بسیار ساده و کاربردی که هر خانه ای احتیاج دارد

آشپزخانه مکانی است که بسیاری از ما بخشی از وقت و روزمان را آنجا سر می کنیم و مشغول کار با انواع وسایل هستیم.

10 آبان 1399

طرز تهیه دونات یا پیراشکی خانگی خوشمزه با سس شکلاتی

تصور کنید همینطور که به یک دونات نرم و خوشمزه گاز می زنید، عطر و طعم کرم شکلاتی روی آن در دهان شما پخش گردد! عالی به نظر می رسد این طور نیست؟! قطعا نه گفتن به این بمب شکلاتی کار دشواریست. حالا این دونات با آن بافت نرم و ترد را با ذرات شکر و دارچین تصور کنید....

3 آبان 1399

بهترین فیلمسازان زن؛ این گروه خشن

مجله دیجی کالا -صوفیا نصرالهی: به مناسبت هشتم مارس که روز جهانی زن است تصمیم گرفتیم سری به کارگردانان زن تاثیرگذار در سینما بزنیم. در سال های اخیر به خصوص جنبش های #metoo و ضد تبعیض جنسیتی باعث شده که کارگردانان زن را در سینما جدی تر بگیرند. اما واقعا تعداد...

29 مرداد 1399

طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی ها

انبه یکی از خوشمزه ترین، مقوی ترین و مفیدترین میوه های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی اکسیدان هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می کند، برای سلامت استخوان...

22 مرداد 1399

گردشگری غذا بر وفاداری گردشگران چه تاثیری دارد؟

اثر گردشگری غذااثر گردشگری غذا یک پدیده جدید نیست، زیرا مسافران همیشه مجبور هستند تا در مکان های خارج از محل زندگیشان غذا بخورند. با این حال، سفر با انگیزه یادگیری بیشتر در خصوص سبک آشپزی یک منطقه، تجربه غذاها و نوشیدنی های ویژه، خرید غذا یا لذت بردن...

24 خرداد 1399

با خوشمزه ترین پای های جهان آشنا شویم

شیرینی پای (pie)، نوعی خوراکی خوشمزه است که از یک لایه خمیر به همراه مواد دیگر شکل می گیرد. پای های متفاوتی در سراسر دنیا دیده شده که بسته به نوع موادی که در آن ها استفاده می شوند، طعم های متفاوتی دارند و در اندازه های مختلفی نیز تهیه می شوند. انواع پای یکی...

13 فروردین 1399

وسایل مورد احتیاج برای سفر به چین

وسایل سفر به چینبسیاری از مردم ایران به دلایل مختلف راهی سفر چین می شوند. اینکه دلیل شما برای سفر به چین چیست می تواند معین کننده وسایل سفر به چین مورد احتیاج شما باشد. بنابراین وسایلی که طبعا یک توریست و دنیاگرد در سفرهایش درون کوله پشتی خود قرار می دهد...

21 مهر 1398

دستور تهیه سیب زمینی با سس بشامل

امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه سیب زمینی و سس بشامل آشنا کنیم.

14 تیر 1398

جزئیات دخل وخرج خانوارشهری درسال96

به گزارش خبرنگاران، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران طرح آمارگیری هزینه و درآمد خانوار با قدمتی 50 ساله از مهمترین طرح های آماری مرکز آمار ایران است. هدف کلی این طرح، برآورد متوسط هزینه ها و درآمد یک خانوار شهری و یک خانوار روستایی در سطح کشور و استان ها است....

25 مرداد 1397