آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی

امروز قصد داریم دستور العمل تهیه پیده تخم مرغ را به شما آموزش بدهیم. با ما همراه باشید.

تصور سفرکردن بدون لذت بردن از غذاهای کشور مقصد، امکان پذیر نیست. غذاها بخشی از جاذبه های توریستی هر کشوری هستند و وقتی صحبت از کشورهای آسیایی است، طعم بی نظیر غذاهای آنها می تواند هر بازدیدنماینده ای را وسوسه کند. یکی از جاذبه های سفر به ازبکستان رفتن...

سس باربیکیو با طعم شیرین و تند یک عنصر اصلی در آشپزی جنوب و قهرمان آشپزی تابستانی است. ممکن است برای مزه دار کردن بال مرغ، گوشت خوک، ساندویچ و حتی سیب زمینی سرخ نموده به آن برسید. ده ها نوع دستور غذای منطقه ای طیف وسیعی از گزینه ها را تشکیل می دهند، از سس...

چطور ماست غلیظ و سفت بدون افزودنی درست کنیم؟ بیشتر ماست های سنتی و روستایی بافت فوق العاده سفت و طعم بی نظیری دارند. یکی از حرفه ای ترین روش های تهیه ماست خانگی این است که بدون هیچ افزودنی اضافی، ماست را سفت و غلیظ درست کنید. در این مقاله از در می توانید...

تغییر شغل امری رایج است و در میان بخش قابل توجهی از شاغلین رخ می دهد. این امر منحصر به تغییر محل کار نیست و می تواند به شکل تغییر کامل شغل باشد. شرایط تغییر می نماید و افراد ممکن است تصمیم به آغاز مسیری تازه بگیرند. سلبریتی ها هم فکر می نمایند اگر آدم های...

آلمان (germany) یکی از کشورهای پیشرفته اروپایی است که طبیعتی بسیار زیبا و جاذبه های گردشگری و تاریخی فراوانی دارد. برای سفر به این کشور و بازدید از شهرهای آلمان باید زمان زیادی را اختصاص دهید. شما می توانید از آثار تاریخی متعدد، قلعه ها و شهرهای قدیمی بازدید...

ابتدا برای شرح در خصوص پوکت با جنگل های بارانی و منحصر به فردش باید گفت که یک استان در دریای آندامان تایلند است. گردشگران برای اقامت در مکانی آرامش بخش و همین طور برای بودن در سواحل زیبا و آفتابی، تماشا معابد تاریخی فوق العاده، بهره بردن از اسپای عالی...

پختن غذا و میل کردن آن از بخش های لذت بخش سفر و طبیعت گردی برای تمام افراد می باشد. اما گاهی بسته به ایجاد شرایط جوی خاص و بحرانی نه چندان رایج (بارش برف، ریزش بهمن، کولاک، سیل، فوران آتش فشان)، دست یابی به غذا و یا درست کردن و پخت آن کمی سخت تلقی می گردد...

مربای هویج؛ یکی از انواع مرباهای خوش طعم و پرطرفدار است که برای صبحانه و عصرانه گزینه بسیار خوبی به شمار می آید. مربای هویج خانگی به علت نداشتن مواد نگهدارنده و افزودنی ها، سالم تر و مقرون به صرفه تر از مربای هویج صنعتی خواهد بود.

ایتالیا که نام رسمی اش جمهوری ایتالیایی است، در جنوب اروپای مرکزی قرار گرفته. این کشور از شمال با فرانسه، سویس، اتریش و اسلوونی- در امتداد کوه های آلپ- همسایه است و تا جنوب، به صورت شبه جزیره کشیده شده است. ایتالیا بزرگ ترین جزیره های دریای مدیترانه- سیسیل...

آیس تی هلو یکی از خوش طعم ترین است که بسیاری از افراد آن را به عنوان یک برای پذیرایی از مهمان ها و خنک شدن بدن استفاده می کنند. طرز تهیه آیس تی هلو بسیار راحت است و شما می توانید این نوشیدنی لذیذ را هم به صورت ساده و هم در ترکیب با لیمو و نعنا آماده کنید. در...

مانتی را با همین نام خاص، یکی از غذاهای محبوب و سنتی ترکیه می دانند، اما جالب است که بدانید این غذا با همین ترکیبات و مواد اولیه، در کشورهای زیادی به نام های مختلف از جمله گرجستان، چین و روسیه تهیه و سرو می گردد.

چیکن استراگانف یکی از پرکاربردترین و خوشمزه ترین خوراک هایی است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. شما به چه دستور غذایی پرکاربرد می گویید؟ دستوری که مراحل کمی داشته باشد؟ یا آن هایی که غذاهای محبوب بین المللی را به زبان خودمان شرح داده...

سالاد هندوانه همانطور که از اسمش مشخص است یک پیش غذای مجذوب کننده با میوه های تابستانی است که می توان از آن به عنوان عصرانه یا میان وعده نیز استفاده کرد. ترکیب هندوانه با سبزی هایی مثل نعناع، اسفناج و میوه های دیگر مثل گوجه فرنگی، گوجه گیلاسی، انواع بری...

صبحانه هایی مانند پنکیک، وافل و رپ در ترکیب با شکلات، کره های مغزیجات و میوه ها، یک صبحانه بسیار خوشمزه و البته مقوی هستند که آغاز خوبی برای یک روز طولانی محسوب می شوند و انرژی شما را افزایش می دهند. برای میل کردن چنین صبحانه وسوسه کننده ای لازم نیست زمان...

سس پنیری یا همان دیپ پنیر امروزه در رستوران و کافه ها بسیار پرطرفدار شده است. سس پنیر در کنار انواع غذا مثل استیک، سیب زمینی، فینگرفودها و انواع ساندویچ سرو می گردد. گفتنی است که به سس پنیری دیپ گفته می گردد. در واقع سس پنیری یک اصطلاح غلط بوده که بسیار...

نمناک/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، رستوران قجری یکی از معروف ترین رستوران های مرکز است.

خورش دال عدس از غذاهای سنتی رایج در میان شهروندان جنوب کشور است که به علت طرز تهیه آسان و در دسترس بودن دال عدس، در سایر نقاط ایران نیز طبخ می گردد.

مرکبات برترین و لذیذترین گزینه برای مربا ها هستند؛ هم از جهت بوی مطبوعی که دارند هم از جهت طعم و مزه شان. بالنگ هم یکی از این مرکبات است که در بین مربا ها محبوبیت زیادی دارد.

قطاب نوعی شیرینی سنتی در کشور است که ریشه آن به شهر یزد و کرمان بازمی گردد. این شیرینی که هواداران زیادی دارد یکی از اصیل ترین شیرینی های ایرانی است. دو شهری که به لحاظ آب و هوا و اقلیم شباهت زیادی با یکدیگر دارند. اگرچه شکل پخت قطاب تقریبا در هر دو نوع شباهت...